Zenato; Amarone della Valpolicella, AKTIONSPREIS
Amarone della Valpolicella
DOC, Classico Zenato
Warmes und würziges Bouquet nach Kirsche, Brombeere, Pflaumen und Rosine, dazu Anklänge von Vanille, Nussschalen und Trüffel. Ein faszinierendes und berauschendes Aromabündel, kräftige, tiefrote Farbe, am Gaumen dicht, tief konzentriert, üppig, mit einer feinen, etwas flüchtigen Säure, sehr viel Extrakt und edlen Tanninen, dabei warm und intensiv. Charakteristisch ist das Aroma von getrockneten Trauben. Ein außergewöhnlicher und großer Wein Italiens.
Traditionsgemäß begleitet der Amarone Wildbret, Gegrilltes und Schmorbraten. Er kann jedoch auch, dank seines ausgeprägten Aromas nach Trockenbeeren, zu Gerichten mit süß-saurer Geschmacksnote empfohlen werden, insbesondere zu den kulinarischen Spezialitäten der asiatischen Küche.
46,65 € / Liter
Das 1960 gegründete Familienweingut Zenato liegt in San Benedetto in der malerischen Landschaft am Gardasee, ca. 25 km von Verona entfernt. Schon die Römer wussten vor über 2000 Jahren die Gewächse aus dieser Gegend zu schätzen. Im Bewusstsein dieser großen Geschichte produzieren Carla und Sergio Zenato zusammen mit Tochter Nadia und Sohn Alberto hochwertige, international bewunderte Weine. Entschlossenheit, Passion und ständiges Streben nach noch besserer Qualität haben Zenato zu einem der führenden Weinhäuser in venetien aufsteigen lassen.
FAKTEN:
Amarone
Dieser Wein wird mit Recht als der König der veroneser Weine betrachtet. Er wird aus den besten Reben der Valpolicella Classica erzeugt, die ausgewählt und auf Holzgitterwerken bis zum Januar getrocknet werden.
Ein trockener Recioto, großzügig, edel, herb und sehr angenehm. Er wird lange in kleinen Eichenfäßern gelagert und eignet sich besonders zu Braten, Wildgerichten und reifen Käsesorten. Er soll mit Zimmertemperatur (15-18° serviert werden, wobei die Flasche mind. 1 Stunde vor dem Servieren geöffnet werden sollte.
