Besitzer Michele Chiarlo und sein Kellermeister Roberto Bezzato erzeugen Weine von hoher Qualität.
Michele Chiarlos Weg steht für viele: Als qualitätsbewusster Weinhändler begann er eines Tages, beste Weinberge aufzukaufen und seine persönlichen Vorstellung von modernen Spitzenwein zu verwirklichen.
Neben Barolo und Barberesco gilt sein Augenmerk besonders dem Gavi, aus dem mit Hilfe extremer Ertragsreduktion und teilweiser Lagerung in neuen Eichenfässern besonders intensive und schöne Weine entstehen.
Zu den herausragenden Weinen von Michele Chiarlo gehören aber auch der „Airone“, ein Wein der 3 Monate im Barrique ausgebaut wurde, der Barolo Chinato und einer der besten Dessertweine Italiens, der Mosacto d`Asti.
