Cachaça Ypioca 150, im Holzfass gereift
Cachaça Ypioca 150, im Holzfass gereift
Eine eigenständige Form des Zuckerrohrschnapses ist der brasilianische Cachaça, der in der Landessprache auch „Aguardente de Cana“ genannt wird.
Der Beginn der Geschichte des Staates Brasiliens im frühen 16. Jahrhundert gilt auch als die historische Geburtsstunde des Cachaça. Schon damals baute man Zuckerrohr an, ursprünglich nur zur Gewinnung von Zucker. Danach entdeckte man, dass sich aus dem frischen Zuckerrohr auch ein feiner Schnaps brennen lässt.
Während Rum aus Zuckerrohrmelasse entsteht, muss für Cachaça der Saft des frischen Zuckerrohres gären und dann destilliert werden.
Zusammen mit den fruchtigen „Batidas“ und dem berühmten „Caipirinha“ ist der Nationalschnaps der Brasilianer auch bei uns bekannt geworden.
42,86 € / Liter
YPIÓCA Cachaça
YPIÓCA wurde 1846 gegründet und befindet sich bis heute im Familienbesitz.
Der Cachaça wird aus eigenen Zuckerrohrplantagen gewonnen, die die Größe Belgiens besitzen. Das zur Herstellung benötigte Wasser wird aus eigenen Wasserquellen gewonnen.
Durch die eigene Herstellung ist auch eine gleichbleibende und unvergleichlich hohe Qualität gewährleistet.
Die Sorten "150" und „160“ wurde zum 150-jährigen bzw. 160-jährigen Firmenjubiläum produziert und sind nach 6 Jahren Reifezeit in Holzfässern ein Erlebnis, das pur genossen werden sollte.
Wer will da noch etwas anderes in sein Glas füllen?
